23.04.1977’de Ankara’da doğdu. İlk ve orta öğreniminin ardından 1995 yılında girdiği Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümünü başarı ile tamamladı. 2000 yılında açılan Kaymakam Adaylığı sınavını kazanıp Denizli Kaymakam adayı olarak meslek hayatına başladı. Kırklareli-Kofçaz ve Eskişehir-Seyitgazi ilçelerinde Kaymakam Vekilliği görevlerinde bulundu.

Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreterliğinde düzenlenen Kamu Diplomasisi Kursuna katıldı. Ingiltere Exeter Üniversitesi’nde Kamu Yönetimi alanında yüksek lisans yaptı. 2004 yılı Mart ayında Kaymakamlık Kursunu başarı ile tamamlayarak Düzce-Yığılca ilçesine atandı. Şafak GÜRÇAM 08 KASIM 2005 tarihinden itibaren Diyarbakır İli Kocaköy İlçesine Kaymakam olarak atandı, 2007 yılında Gümüşhane Torul İlçesi Kaymakamlığına atanan Sn.Şafak GÜRÇAM 27.08.2012 tarihinde İlçemizde göreve başlamıştır.

Sayın Şafak GÜRÇAM Evli ve iki çocuk babasıdır.